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テニ吉君が行く! テニスと伴に35年!未だテニスの魅力に酔い知れ、80歳までは頑張るゾーと意気込んでいるテニ吉君です!どんなところがテニ吉君なのか?・・・それ私も・・・って思ったあなたは立派なテニ吉君です。楽しい楽しいテニスの話題をお話していきたいと思っています。

テニ吉君が行く!
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夏の料理

みなさんおはようございますスマイルスマイルスマイル

今日で何日目でしょうか?雨が降っていないのは・・・冷や汗冷や汗冷や汗

なんてことを思っていたら天気予報で今日の午後からにわか雨が降るのだとか?雨雨雨

更に今週末はぐずついたお天気になるのだとか・・雨雷雨雷

乾いた大地に恵みの雨になると良いですね汗しずく汗しずく

さて、昨日予告していた「夏の料理」についてお話を・・ナイフ&フォークご飯ナイフ&フォークご飯

これだけ毎日猛暑続きになると食欲もついつい下がってきて水分ばかりとったりきちんとバランスのよい食事にならなかったり・・・と・・かえって疲れる結果になってはいませんか・・ビールペットボトルビールペットボトル

では、どんな料理をつくったらよいでしょうかね・・・ナイフ&フォークご飯ナイフ&フォークご飯

奥様方には自分の分だけではなく家族の分まで作らなくてはならないので大変ですよね・・・冷や汗冷や汗冷や汗

テニ吉君の夏の料理はTVなんかでのヒントを得なら・・・ですが・・・お豆腐・納豆・おくら・キュウリ・なす・トマトなど夏野菜を多く使いますよ拍手拍手拍手

先日山形県の「だし」という料理を見ましたがその家その家で特徴あるものでいいのだとか・・・自由っていうのがいいですねピカピカピカ

その「だし」の材料でテニ吉君がトライしたのは・・・みじん切りに下キュウリ・ナス・ミョウガ・ねぎ・そこにごま・しらす・引き割り納豆・めかぶ・大根おろし・山芋おろし・削り節を全て混ぜ合わせてだしを合わせるだけのもの・・・なかなかおいしかったですよ炎炎炎

これに紫蘇をいれたり、わかめなどを入れてもいいでしょうピースピースピース

味付けもお醤油を入れたり、ごま油やお酢・ポン酢をお好みで入れてみていいと思いますはにわはにわはにわ

そしてこれらをそのまま食べても、ご飯にかけても、冷奴にかけてもいいと思いますよご飯ご飯ご飯

もちろんそうめんや冷麦をつけ麺してもよいのでは・・・ガハハガハハガハハ

そうそうお蔵はみじん切りにして包丁で細かく刻んで粘り気を出してくださいねナイフ&フォークナイフ&フォークナイフ&フォーク

ちょっと手間がかかりそうですが・・・大量に作っておくと2日間くらいはいけそうですよワハハワハハワハハ

九州宮崎には「冷汁」と言う冷たい味噌汁がありますが体温を下げる効果のあるキュウリが入ってますよねビックリマークビックリマークビックリマーク

今年の夏の一押しのメニューですねピースピースピース

それと最近は簡単な混ぜごはん?味ご飯?をつくりますねご飯ご飯ご飯

ねぎ、しらす、干しえび、鰹節、刻みの梅干、しば漬け、わかめなどをご飯にまぜてやはり、だしやお醤油で味付けするのです  お茶漬けにしてもいいですよピースピースピース

それから夏になるとサラダスパゲッティーをよく食べますねびっくりびっくりびっくり

野菜たっぷりのものをですね・・・ピカピカピカ

夏バテ防止は食事からだと思います・・・筋肉筋肉筋肉

お肉よりも夏野菜の方が良いのではないかな・・・と思っているテニ吉君でしたイシシイシシイシシ

さぁみなさん今日も元気にいってらっしゃ~いにっこりにっこりにっこり
日記 | 投稿者 テニ吉君が行く! 07:14 | コメント(0) | トラックバック(0)
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